Perez Colas, M., Nápoles García, M. F., & de la Cruz Aragoneses, M. de L. (2020). Simulación de la pasteurización de la cerveza considerando el efecto del envase de vidrio, utilizando dinámica de fluidos computacional. Inge Cuc, 17(1), 15–27. https://doi.org/10.17981/ingecuc.17.1.2021.02