Morales-Mejía S, Goethe-Flores A, Niebles-Soto A, Villareal-Escorcia J, Navarro-García C, Coba-Gamero J, Huyke-Taboada A. Mejoramiento del proceso de producción de chicharrón de cerdo en una empresa de alimentos de la ciudad de Barranquilla. Bol. Innov. Logist. Oper. [Internet]. 21 de junio de 2022 [citado 20 de septiembre de 2024];4(1). Disponible en: https://ojstest.certika.co/bilo/article/view/4294